Здравословен и изключително вкусен домашен хляб без брашно, с наситен ядков вкус. В случая използвам сусамов тахан, но е възможно да се използват и други, различни видове тахан.
Необходими продукти
- 5 яйца
- 250 г. сусамов тахан
- 1 бакпулвер
- 1/2 ч.л. сол
- комбинация от семена (за поръсване на хляба)
Мерки и еквиваленти за продукти
Начин на приготвяне на домашен хляб без брашно
Разбиваме добре яйцата и към тях добавяме тахана.
Прибавяме и всички останали съставки, бъркаме до получаване на хомогенна смес.
Изсипваме в подходяща форма (форма за терин). В случая аз използвах кръгла купа от йенско стъкло.
Печем хляба в предварително загрята фурна на 180 градуса за 25 минути.
Когато го извадим, го поставяме на метална решетка да изстине (и да изсъхне).
Може да пробвате и други наши любими рецепти!