"Когато сладкарстваш, следвай инструкциите. Когато готвиш, следвай себе си." - Лайко Барс
ПОСТНА ПИТКА ЗА БЪДНИ ВЕЧЕР

ПОСТНА ПИТКА ЗА БЪДНИ ВЕЧЕР

Порции: 6
Време за подготовка: 20 мин.
Време за готвене: 40 мин.
Общо време: 60 мин.
брашно , захар , мая , рецепта за питка , рецепта за постна питка , рецепти за тестени изделия
Вижте нашата рецепта за питка за Бъдни вечер във Вкусните рецепти - вкусни готварски рецепти, приготвени с любов.
554
Българска кухня

Необходими продукти

  • 1 купичка хладка вода
  • 1 кубче мая
  • 1 ч.л. сол
  • 1 и 1/2 ч.л. захар
  • брашно (колкото поеме)

Начин на приготвяне на постна питка за бъдни вечер

Във водата разтваряме маята, солта и захарта.

От брашното формираме „кладенче“ (по старата изпитана технология на баба 🙂 ) и в центъра му изсипваме приготвената мая.

Замесваме почти твърдо тесто, от което оформяме 5-6 топчета. Оставяме тестото да втаса.

След това раздърпваме топчетата с пръсти и ги мажем обилно с олио.

Завиваме ги на руло, което завързваме на възел, за да не се разтворят при изпичане.

Така приготвена питката, оставяме да втаса втори път.

Изпичаме на 180 градуса за около 30-40 мин.

Ако приготвяте питка за Бъдни вечер  – не забравяйте да пъхнете паричката за берекет 🙂



Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.