"Когато сладкарстваш, следвай инструкциите. Когато готвиш, следвай себе си." - Лайко Барс
ПАМУК ПОГАЧА

ПАМУК ПОГАЧА

Порции: 16
Време за подготовка: 50 мин.
Време за готвене: 40 мин.
Общо време: 90 мин.
рецепта за тестени изделия, рецепта за погача, рецепта за памук погача
Памук погача - за всички специални поводи и празници, приготвяме нея - сладка,мека - сякаш от памук! Вижте нашата рецепта за памук погача.
511

Памук погача … за всички специални поводи и празници, приготвяме нея – сладка, мека – сякаш от памук!

Продукти:

  • 240 мл. топло прясно мляко
  • 240 мл. топла вода
  • 240 мл. олио
  • 5 с.л. захар
  • 1 с.л. сол
  • 20 г. прясна мая
  • 940 г. брашно (пресято)
  • 1 жълтък и 1 с.л. олио (за намазване)

Мерки и еквиваленти за продукти

Начин на приготвяне:

Маята, заедно с 1 с.л. захар се разтварят във водата.

Покриваме с кърпа и оставяме настрани за 15-20 мин.

В дълбок съд, слагаме половината пресято брашно и го оформяме като кладенче.

В центъра изсипваме маята, млякото и олиото, след което захарта и солта.

Месим меко и еластично тест, като постепенно добавяме и останалото брашно.

Разбира се, друг вариант е да приготвите тестото в хлебопекарната.

След което оформяме готовото тесто.

Разделяме го на две равни топки и разточване тънки кръгове.

Всеки кръг режем с нож (като слънце), на равни триъгълници.

ПАМУК ПОГАЧА от Вкусните рецепти

Всяко триъгълниче завиваме на плътно руло и подреждаме в тава, покрита с хартия.

ПАМУК ПОГАЧА от Вкусните рецепти

Оставяме за 40-50 мин. да втаса на топло – до удвояване на обема.

Отгоре мажем с жълтък и олио, поръсваме със семена (по желание).

Печем в предварително загрята фурна на 180 градуса за 40-50 мин.

ПАМУК ПОГАЧА от Вкусните рецепти

Може да пробвате и други наши любими рецепти!


Ако статията ти е харесала, моля сподели я за да достигне до повече хора. Благодаря!
FacebookGoogle+



CLOSE
CLOSE