"Когато сладкарстваш, следвай инструкциите. Когато готвиш, следвай себе си." - Лайко Барс
ЛИМЕЦОВ ХЛЯБ СЪС СУШЕНИ ДОМАТИ И РОЗМАРИН

ЛИМЕЦОВ ХЛЯБ СЪС СУШЕНИ ДОМАТИ И РОЗМАРИН

Порции: 6
Време за подготовка: 50 мин.
Време за готвене: 30 мин.
Общо време: 80 мин.
лимецов хляб, рецепта за лимецов хляб, рецепта за хляб от лимец, рецепта за тестени изделия
Лимецът е една от най-старите храни познати на човечеството. Вижте нашата рецепта за лимецов хляб със сушени домати и розмарин.
511

Лимецът е една от най-старите храни познати на човечеството. Той притежава отличителни лечебни свойства, богат на протеини и съдържа почти всички вещества, от които човешкият организъм се нуждае, за да бъде здрав.. Нашето предложение е лимецов хляб със сушени домати и розмарин.

Продукти:

  • 500 г. лимецово брашно
  • 1 кубче мая за хляб
  • 300 мл. хладка вода
  • 1 ч.л. сол
  • 1 ч.л. кафява захар
  • 50 мл. зехтин
  • 2 скилидки пресован чесън
  • 50-100 гр. мариновани сушени домати
  • 1 бр. голям (2 малки) стръка розмарин

Начин на приготвяне:

Правим закваска като във водата разтваряме маята и захарта, след което я оставяме на топло място, да шупне.

Смесваме брашното и солта и ги оформяме на кладенче, като центъра изсипваме готовата закваска.

Добавяме зехтин, розмарин и чесън и бъркаме с дървена лъжица, докато получим лепкаво тесто.

Започваме да размесваме тестото, като ще се наложи да добавяме постепенно допълнително брашно, за да получим гладко тесто.

Оставяме тестото покрито с кърпа, да втаса за около 40 мин.

След като изтекат минутите, премесваме тестото още веднъж и го оставяме отново да втаса, докато удвои обема си.

Последно добавяме доматите в тестото и го поставяме с намазана със зехтин подходяща форма за печене.

Печем за около 30 мин. на 200 градуса.


Ако статията ти е харесала, моля сподели я за да достигне до повече хора. Благодаря!
FacebookGoogle+


Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *


CLOSE
CLOSE