Неустоимо нежен и чувствен десерт – шоколадова панакота … просто любим! Необходими продукти 200 мл. прясно мляко 200 мл. течна сметана (за готвене) 5 г. желатин (на прах) 30 мл. студена вода (за желатина) 30 г. захар щипка сол 5 г. ванилия 120 г. натурален шоколад […]
Катми – чудесно предложение за закуска. Да Ви е сладко! Необходими продукти 2 ч.ч. топла вода 15 г. мая 3 ч.л. захар 1 с.л. олио брашно (около 400 г.) 1 каф.л. сол масло (за намазване) Мерки и еквиваленти за продукти Начин на приготвяне на катми […]
Необходими продукти 1 пак. бисквити „Закуска“ прясно мляко (за потапяне на бисквитите) 500 г. маскарпоне 250 г. заквасена сметана 100 г. млечен шоколад 150 г. захар (за крокана) ядки (за крокана, по избор) плодове за декорация (малини, боровинки, банан, по избор) Начин на приготвяне на […]
Необходими продукти За брауни сместа: 100 г. меко масло 1 черен шоколад 2 с.л. какао 160 г. захар 80 г. брашно 1 бакпулвер 2 яйца 1 есенция ром За чийзкейк сместа: 1 крема сирене 90 г. рикота 50 г. маскарпоне 60 г. захар 1 яйце 1 […]
Плодовият черешов пай, подобно на тарта и киша трябва да изглеждат красиви, подредени в блестящите си розетки. Общото между всички тях е това, че се приготвят в маслени кори, а разликата е, че тарта и киша са открити, докато паят е покрит с тесто (ронено, […]
Бисквити с овесени ядки, банан и шоколад – енергийни бисквити, които ще ви допаднат много…не само защото са вкусни, но и защото са много питателни…Бисквити, блокчета или бонбони…вие изберете… Необходими продукти 500 г. овесени ядки 50 г. натрошени сурови бадеми/лешници 100 г. стафиди 50 гр. […]
Каноли сичилиани …божествено вкусен сицилиански десерт…който впрочем има арабски корени…Той притежава богата и цветна история, но в наши дни той е емблема на сицилианската културна традиция, но и на италианската кухня в цял свят. Името му буквално означава „малка тръбичка“, каквато форма всъщност наподобява и […]
Пай с праскови, подобно на тарта и киша трябва да изглеждат красиви, подредени в блестящите си розетки. Общото между всички тях е това, че се приготвят в маслени кори, а разликата е, че тарта и киша са открити, докато паят е покрит с тесто (ронено, […]
Необходими продукти 250 г. маскарпоне 100 г. крема сирене (може и извара) 1 чашка кафе 10 бр. кактусови смокини (става ужасно вкусно и с 20 бр. обикновени смокини) 20 бр. бишкоти 1 бр. портокал 3 с.л. мед 2-3 с.л. бейлис захар (на вкус) малко прясно […]
Чийзкейк в бурканче – въпреки че този вид чийзкейк е по-лек и по-ефирен от традиционния чийзкейк, общата идея е една и съща: ароматна бисквитена основа, фин крем и плодове за разкош. Необходими продукти 250 г. маскарпоне 200 г. заквасена сметана 1 ванилия 2-3 с.л. течността […]
Френска нуга сладолед – най-вкусният домашен сладолед…при това с много изискан френски привкус 🙂 Необходими продукти 1 л. течна сметана за готвене 6 белтъка 500 г. захар 1оо г. стафиди 100 г. бадеми (може и орехи) 1 бурканче сладко от зелени смокини Начин на приготвяне […]
Домашен течен шоколад с вкусът на моето детство… Необходими продукти 250 г. сухо мляко 125 г. масло 1 ч.ч. захар 1 ч.ч. вода 3-4 с.л. какао 1 ванилия Начин на приготвяне на домашен течен шоколад В тенджера слагаме водата и захарта, бъркаме докато захарта се […]
Необходими продукти 1 л. готварска сметана 6 жълтъка 150 г. захар 1 шушулка ванилия Начин на приготвяне на крем брюле Всички продукти трябва да бъдат на стайна температура. Oтделяме жълтъците и ги разбиваме добре със захарта, така че тя да се стопи. Загряваме сметаната, така […]
Лицнер – вълшебен сладкиш … от стария тефтер на баба … Необходими продукти 500 г брашно (около 4 чаши) 2 ч.ч. пудра захар (1 за тестото, 1 за белтъчения крем) 1 бакпулвер 1 пакетче масло (125 грама) 3 яйца (разделяме белтъци от жълтъци) 50 г […]