Пай с праскови, подобно на тарта и киша трябва да изглеждат красиви, подредени в блестящите си розетки. Общото между всички тях е това, че се приготвят в маслени кори, а разликата е, че тарта и киша са открити, докато паят е покрит с тесто (ронено, […]
Домашен течен шоколад с вкусът на моето детство… Необходими продукти 250 г. сухо мляко 125 г. масло 1 ч.ч. захар 1 ч.ч. вода 3-4 с.л. какао 1 ванилия Начин на приготвяне на домашен течен шоколад В тенджера слагаме водата и захарта, бъркаме докато захарта се […]
Необходими продукти 1 л. готварска сметана 6 жълтъка 150 г. захар 1 шушулка ванилия Начин на приготвяне на крем брюле Всички продукти трябва да бъдат на стайна температура. Oтделяме жълтъците и ги разбиваме добре със захарта, така че тя да се стопи. Загряваме сметаната, така […]
Необходими продукти 1 купичка хладка вода 1 кубче мая 1 ч.л. сол 1 и 1/2 ч.л. захар брашно (колкото поеме) Начин на приготвяне на постна питка за бъдни вечер Във водата разтваряме маята, солта и захарта. От брашното формираме „кладенче“ (по старата изпитана технология на баба […]