"Когато сладкарстваш, следвай инструкциите. Когато готвиш, следвай себе си." - Лайко Барс

ПОЛЕЗНО


РЕЦЕПТИ ЗА ПОЛЕЗНО

МЕРКИ И ЕКВИВАЛЕНТИ ЗА ПРОДУКТИ

МЕРКИ И ЕКВИВАЛЕНТИ ЗА ПРОДУКТИ

БРАШНО Приблизителни еквиваленти по метода на загребване и изравняване: 1 с.л. е равна на 9 грама 1/3 ч.ч е равна на 50 грама 1/2 ч.ч е равна на 70 грама 2/3 ч.ч е равна на 90 грама 3/4 ч.ч е равна на 105 грама 1 […]

ДЕФИНИЦИИ И ТЕРМИНИ В КУЛИНАРИЯТА

ДЕФИНИЦИИ И ТЕРМИНИ В КУЛИНАРИЯТА

ПОЛИВАМ: По време на готвенето поливаме продуктите с разтопено масло, мазнина или течност. РАЗБИВАМ: Разбиваме хранителни продукти или течности, за да ги смесим го хомогенна маса, като действаме енергично с вилица, тел за разбиване или миксер. Когато разбивате, опитайте се да работите с мускулите на […]