"Когато сладкарстваш, следвай инструкциите. Когато готвиш, следвай себе си." - Лайко Барс
ТАКОС С ТЕЛЕШКО

ТАКОС С ТЕЛЕШКО

Порции: 1
Време за подготовка: 20 мин.
Време за готвене: 30 мин.
Общо време: 50 мин.
Вдъхновени от мексиканската кухня, решихме да приготвим такос, но един доста по-различен, без брашно и ужасяващо вкусен такос. Вижте нашата рецепта за такос с телешко.
511

Вдъхновени от мексиканската кухня, решихме да приготвим такос с телешко… но един доста по-различен, без брашно и ужасяващо вкусен такос …

Продукти за такос:

  • 250 г. цедено мляко
  • 3 яйца (големи)
  • 110 г. кашкавал

Продукти за плънка:

  • 500 г. телешко месо
  • 20-30 г. масло
  • 1 глава кромид лук
  • 3 с.л. сос „Уорчестър“

Начин на приготвяне:

Смесваме всички продукти за такоса, като разбиваме яйцата с цеденото мляко и добавяме настъргания кашкавал.

От така получената смес, аз оформям 4 броя такос.

Запичам всяка от тях в предварително загрята фурна (180 градуса) за около 10 мин, до получаване на златист цвят (имайте предвид, че следва втори път запичане на такоса, затова не бива да е препечен).

Телешкото предварително сварявам, с малко сол и телешки бульон, за да омекне добре.

След като е сварено, почиствам добре телешкото от всички жили и мазнини и го накъсвам на конци.

В подходящ съд, задушаваме конците телешко месо, заедно с много ситно нарязания лук (умишлено не слагам първо лука, за да остане хрупкав).

Такос с телешко от Вкусните рецепти

Накрая добавяме сос „Уорчестър“, разбъркваме добре и отстраняваме от котлона.

В такоса поставяме телешкото месо с лук.

Добавяме гарнитура по желание (домати, краставици, сос, сирена и т.н.)

Такос с телешко от Вкусните рецепти

Затваряме такоса и го покриваме с настърган кашкавал.

Връщаме във фурната за още 5 мин, докато кашкавалът се запече.

Гарнираме отново както пожелаем.

Такос с телешко от Вкусните рецепти


Ако статията ти е харесала, моля сподели я за да достигне до повече хора. Благодаря!
FacebookGoogle+


Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *


CLOSE
CLOSE