"Когато сладкарстваш, следвай инструкциите. Когато готвиш, следвай себе си." - Лайко Барс
ПИКАНТЕН КАРФИОЛ

ПИКАНТЕН КАРФИОЛ

Порции: 4
Време за подготовка: 10 мин.
Време за готвене: 40 мин.
Общо време: 50 мин.
Карфиолът е зеленчук, който засища. В същото време е беден на калории и богат на фитонутриенти. Вижте нашата рецепта за пикантен карфиол.
511

Карфиолът е зеленчук, който засища. В същото време е беден на калории и богат на фитонутриенти. Някога сочен като храна за бедните, днес той се радва на вниманието на всеки, който се стреми към здравословен начин на живот.

Избираме карфиол с твърди, чисти и бели глави, който да съдържа компактни розички. Листата, които заобикалят главата трябва да са пресни, здрави и зелени.

Продукти:

  • 1 бр. карфиол

За първи сос:

  • 3/4 ч.ч. брашно
  • 2 с.л. чесън на прах
  • 1 с.л. червен пипер
  • 1/2 с.л. черен пипер
  • 1 ч.л. сол
  • 3/4 ч.ч. прясно мляко

За втори сос:

  • 1/2 ч.ч. лют червен сос
  • 2 с.л. олио (зехтин)
  • 1 с.л. мед

Начин на приготвяне:

Подготвяме карфиола, като го оформяме на розички.

Смесваме всички съставки от първи сос и потапяме всяка розичка поотделно в него.

На хартия за печене, в подходящ съд – редим оваляните розички, така че да формират един ред.

Печем за 20 мин. на 230 градуса в предварително загрята фурна.

Вадим тавичката и с четчица намазваме всички розички с втори сос.

Печем за още 20 мин. на 230 градуса.

Аз лично поднасям с домашно приготвен чеснов сос, считам че чудесно допълва вкусът на ястието 🙂


Ако статията ти е харесала, моля сподели я за да достигне до повече хора. Благодаря!
FacebookGoogle+


Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *


CLOSE
CLOSE