"Когато сладкарстваш, следвай инструкциите. Когато готвиш, следвай себе си." - Лайко Барс
ПЪЛНЕН СВИНСКИ ВРАТ

ПЪЛНЕН СВИНСКИ ВРАТ

Порции: 3
Време за подготовка: 10 мин.
Време за готвене: 50 мин.
Общо време: 60 мин.
Невероятно вкусна рецепта за пълнен свински врат, любезно предоставена от Вкусните рецепти. Вижте нашата рецепта за пълнен свински врат.
511

Невероятно вкусна рецепта за пълнен свински врат, любезно предоставена от Вкусните рецепти.

Продукти:

  • 5 бр. свински вратни пържоли
  • 5 бр. гъби
  • 5 бр. кисели краставички
  • кашкавал (по желание)

За марината:

  • 3-4 с.л. кетчуп
  • 2 ч.л. горчица
  • 100 г. олио
  • 30 г. масло
  • соев сос
  • червено вино
  • черен пипер
  • червен пушен пипер
  • целина
  • сол (ако е необходимо)
  • други подправи по избор (чили, пикантина за барбекю, чесън, кориандър, чубрица, розмарин)

Начин на приготвяне:

Приготвяне маринатата, като смесваме добре всички изброени съставки.

Изтъняваме свинския врат на тънки равномерни пържолки (с помощта на дървен чук) и ги поставяме в марината за поне 2 ч. (колко повече, толкова по-добре).

В центъра на всяка пържолка поставяме предварително наситнените гъби, краставички и кашкавал (ако желаем).

На всяка пържолка се полагат по една гъбка и една краставичка, като ориентировъчно количество (разбира се, може да сложите повече или по-малко, както и да заместите/добавите други любими продукти).

Завиваме всяка пържолка на руло и заливаме с останалата марината.

ПЪЛНЕН СВИНСКИ ВРАТ рецепта от Вкусните рецепти

Печем в предварително загрята на 200 градуса фурна, като първите 30-40 мин. сме покрили рулцата с алуминиево фолио.

Което после ще отстраним за 5-10 мин., за да придобие месото загар и коричка.


Ако статията ти е харесала, моля сподели я за да достигне до повече хора. Благодаря!
FacebookGoogle+


Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *


CLOSE
CLOSE