"Когато сладкарстваш, следвай инструкциите. Когато готвиш, следвай себе си." - Лайко Барс

ОСНОВНИ ЯСТИЯ

Един чудесен обяд, една вкусна вечеря може да бъде съставена от месо, риба, зеленчуци и много други съставки и допълнения. Всеки, който е имал щастието да яде пресни, домашни зеленчуци, си ги спомня с удоволствие, ценни заради витамините и минералите им.
Месото под различни дегизировки, с различни добавки, се появява често като почетен гост във Вкусните рецепти.


РЕЦЕПТИ ЗА ОСНОВНИ ЯСТИЯ

СУШИ

СУШИ

Суши е традиционно японско ястие, но интересен факт е, че се е появило от Китай 🙂 Приготвя се от варен и подправен ориз, обикновено гарниран с риба и морски продукти.  Продукти: 250 г. ориз за суши водорасли „Нори“ 200 г. пушена сьомга 1 краставица 1 […]

ФРИТАТА С ТИКВИЧКИ

ФРИТАТА С ТИКВИЧКИ

Италианският омлет…..както е добре известна още….това е едно изключително здравословно и вкусно ястие, приготвено в хиляди вариации…със зеленчуци, с месо, с различни сирена…..Често фритата-та се приготвя, чрез метода на пържене, но аз не обичам пържена храна, затова я приготвям на фурна. Продукти: 4 бр. тиквички […]

ПИКАНТЕН КАРФИОЛ

ПИКАНТЕН КАРФИОЛ

Карфиолът е зеленчук, който засища. В същото време е беден на калории и богат на фитонутриенти. Някога сочен като храна за бедните, днес той се радва на вниманието на всеки, който се стреми към здравословен начин на живот. Избираме карфиол с твърди, чисти и бели […]

КАМАМБЕР НА ГРИЛ

КАМАМБЕР НА ГРИЛ

Продукти: 1 бр. сирене камамбер 2 с.л. мед 1 с.л. орехи Начин на приготвяне: На грил приготвяме от двете страни сиренето, така че да е равномерно запечено и меко във вътрешността си. Гарнираме със смлените (начукани на ситно) орехи и заливаме с меда. Това е […]

ПЪЛНЕНА ПЪСТЪРВА

ПЪЛНЕНА ПЪСТЪРВА

Рибата трябва да е прясна и ако е цяла, очите й трябва да са ярки и изпъкнали, не замъглени и хлътнали. Месото й трябва да е твърдо при докосване, а кожата й трябва да е свежа и блестяща. Продукти: 1 бр. пъстърва 50 гр. топено […]

ПАЙ С ПИЛЕ

ПАЙ С ПИЛЕ

На пръв поглед пайовете с месо изглеждат сложни за приготвяне, но всъщност са много по-лесни, отколкото мислите. Щом веднъж се пробвате, със сигурност ще ги направите част от менюто си. А рецепти имаме за всякакви вкусове – и с пиле, и с червено месо, и […]

СУФЛЕ ОТ ТИКВИЧКИ

СУФЛЕ ОТ ТИКВИЧКИ

Тиквичките са едни от най-вкусните, леки и често консумирани зеленчуци. Варени или печени – те имат невероятен вкус като част от нашите кулинарни шедьоври. Но най-важното е, че те притежават редица ползи за здравето ни. Продукти: 2 бр. средно големи тиквички 1 бр. яйце 1 […]

СВИНСКИ КАРЕНЦА СЪС ЗЕЛЕНЧУЦИ

СВИНСКИ КАРЕНЦА СЪС ЗЕЛЕНЧУЦИ

Свинското месо е едно от най-вкусните и лесни за приготвяне меса. Има много начини за мариноване на месото, така то става крехко, с нежен вкус и аромат…  Продукти: 500 гр. свинско бонфиле 8 бр. тънки моркова 8 бр. малки картофа 50 гр. зехтин (ако е […]

БОХЧА

БОХЧА

Продукти: 1 кръгло хлебче (в раздел „Тестени изделия„) 1 свинско джоланче 1 тиквичка 1/2 патладжан 1 глава лук 1 червена чушка 5 броя гъби (печурка) 3 с. л. заквасена сметана 2 кисели краставички 50 мл. червено вино черен пипер и сол на вкус Начин на […]

ЛАЗАНЯ

ЛАЗАНЯ

Имайте предвид, че продуктите са предвидени правоъгълна тава, с приблизителни размери 40/32 см, …сиреч за много и гладни хора 🙂  Продукти: кори за лазаня „Barilla“ 1 буркан сос „Базилико“ 700 г. телешка кайма 1 л. готварска сметана 3 големи глави лук 5-6 скилидки чесън 1 […]