"Когато сладкарстваш, следвай инструкциите. Когато готвиш, следвай себе си." - Лайко Барс
ИСПАНСКА ТОРТИЛЯ

ИСПАНСКА ТОРТИЛЯ

Порции: 2
Време за подготовка: 10 мин.
Време за готвене: 30 мин.
Общо време: мин.
рецепта за тортиля , рецепта испанска тортиля
Испанска тортиля, която в Испания се предлага в множество вариации, но аз лично направих собствен според сезона. Рецепта за испанска тортиля
554
Българска кухня

Испанска тортиля … Tortilla Espanola … от любимата ми Испанска кухня…

В Испания се предлага в множество вариации, но аз лично направих собствен вариант, според сезона… Вкусна е и топла и студена, освен това е подходяща и за обяд и за парти – поднесена на фини хапки…

Необходими продукти

  • 5 големи картофа
  • 2 глави лук (аз използвах „Шалот„, защото придава неповторим вкус)
  • 1 червена чушка
  • 1 зелена чушка
  • малко гъби
  • 5 яйца
  • зехтин
  • сол
  • черен пипер
  • розмарин (по желание)

Начин на приготвяне на испанска тортиля

Поставяме картофите в студена вода, която загряваме и завираме заедно с картофите в нея. Изчакваме 8 минути (след като водата заври) и ги изваждаме.

Настъргваме изстиналите напълно картофи и лука.

Нарязваме на малки кубчета чушките и гъбите.

Разбиваме яйцата.

Смесваме всички съставки и поставяме в подходящ кръгъл съд за печене.

Печем в предварително загрята фурна на 200 градуса до зачервяване (като проверяваме с клечка вътрешността).

BUEN APETITO!

Испанска тортиля от Вкусните рецепти


Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.