Ябълков пай – един много фин и нежен есенен десерт! Разбира се отново с привкус от детството! 🙂
Необходими продукти
- 2 ч.ч. захар (на кристали)
- 125 г. краве масло
- 4-5 ябълки
- 3 яйца
- 1 ч.ч. брашно
- 1 бакпулвер
- 1 ванилия
Мерки и еквиваленти за продукти
Начин на приготвяне на ябълков пай
Обелваме, почистваме и нарязваме ябълките на полумесеци.
В подходящ съд (тавичка, в която ще печем пая) – изсипваме 3/4 от захарта.
Добавяме маслото и карамелизираме на котлона (до степен леко кафяв карамел).
След като отстраним карамела от котлона, отгоре подреждаме като ветрило ябълките.
Разбиваме яйцата с останалата част от захарта.
Добавяме пресятото брашно (към което сме добавили бакпулвера и ванилията).
Заливаме ябълките и печем в предварително загрята фурна на 180 градуса, до готовност (боцкаме с клечка, когато тя излезе суха-значи е готов).
Обръщаме сладкиша, докато е топъл.
Може да пробвате и други наши любими рецепти!