Шоколадови бисквити – с хрупкава обвивка и меко, топящо се сърце 🙂
Необходими продукти
- 170 г. натурален шоколад
- 85 г. краве масло
- 90 г. кафява захар
- 2 яйца
- 1 ванилия
- 200 г. брашно
- 2 с.л. какао
- 3/4 бакпулвер
- 1/3 ч.л. сол
Мерки и еквиваленти за продукти
Начин на приготвяне на шоколадови бисквити
В подходящ съд пресяваме брашното, бакпулвера и солта.
Разтопяваме шоколада с маслото на водна баня.
Разбиваме яйцата със захарта, така че да получим пухкава консистенция на сместа.
Към разбитите яйца добавяме ванилията и шоколадовата смес.
След което към брашното добавяме сместа от яйца и шоколад, като разбъркваме много добре, така че да получим хомогенна смес.
Поставяме готовата смес в хладилника за поне 2 часа, за да стегне добре.
Подготвяме бисквитите във формата на топчета (с размер на орех) и пожелание ги овалваме в пудра захар.
Печем в предварително загрята на 180 градуса фурна, върху хартия за печене за 12-13 мин.
Може да пробвате и други наши любими рецепти!