"Когато сладкарстваш, следвай инструкциите. Когато готвиш, следвай себе си." - Лайко Барс
ШОКОЛАДОВА ПАНАКОТА

ШОКОЛАДОВА ПАНАКОТА

Порции: 4
Време за подготовка: 15 мин.
Време за готвене: 5 мин.
Общо време: 20 мин.
Шоколадова панакота - любим десерт - неустоимо нежен. Вижте нашата рецепта за шоколадова панакота.
511

Неустоимо нежен и чувствен десерт – шоколадова панакота … просто любим!

Продукти:

  • 200 мл. прясно мляко
  • 200 мл. течна сметана (за готвене)
  • 5 г. желатин (на прах)
  • 30 мл. студена вода (за желатина)
  • 30 г. захар
  • щипка сол
  • 5 г. ванилия
  • 120 г. натурален шоколад (55-70%)

Заливка:

  • 120 г. натурален шоколад (55-70%)
  • 160 мл. течна сметана

Мерки и еквиваленти за продукти

Начин на приготвяне:

Предварително приготвяме 4 стъклени формички/чаши (вместимост около 150 мл.), като намасляваме вътрешността им (стените и дъното), за да може по-късно лесно да обърнем десерта.

Разтваряме желатина в 30 мл. студена вода за около 5-10 мин, докато набъбне.

В касерола или друг подходящ съд изсипваме сметаната, прясното мляко, захарта, солта.

Загряваме съставките на умерен огън – много добре, но така че да не заврят.

Отстраняваме от котлона и прибавяме ванилията и шоколада, който предварително сме начупили на малки парченца, така че да се стопи лесно и да се получи една хубава хомогенна смес.

Накрая прибавяме желатина, като първо към него добавяме 2-3 с.л. от топлата смес и после изсипваме цялото количество към сметаната, така че да не се пресече смета.

Изсипваме в предварително подготвените формички/чашки и оставяме в хладилника за поне 4-5 часа (най-добре е за цяло денонощие).

Преди да сервираме, приготвяме шоколадовата заливка и посипваме десерта с нея.

Може да пробвате и други наши любими рецепти!


Ако статията ти е харесала, моля сподели я за да достигне до повече хора. Благодаря!
FacebookGoogle+


Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *


CLOSE
CLOSE