"Когато сладкарстваш, следвай инструкциите. Когато готвиш, следвай себе си." - Лайко Барс

ДЕСЕРТИ

Безспорно висшият пилотаж в кулинарията си остава най-вкусната за консумация част – десертът. А домашно приготвеният е мечта за всеки, който се завърти в кухнята с идеята да го направи сам, не просто да похапва чужди вкусотии. Спокойно, не е страшно – трябва само да се запасите с необходимите продукти и внимателно да следвате вкусните рецепти и съвети.
Десертът е най-доброто средство, с което да заредим тялото и душата си с енергия и да внесем истинско настроение у дома.


РЕЦЕПТИ ЗА ДЕСЕРТИ

ДЕКОНСТРУИРАНО ТИРАМИСУ С КАКТУСОВИ СМОКИНИ

ДЕКОНСТРУИРАНО ТИРАМИСУ С КАКТУСОВИ СМОКИНИ

Продукти: 250 г. маскарпоне 100 г. крема сирене (може и извара) 1 чашка кафе 10 бр. кактусови смокини (става ужасно вкусно и с 20 бр. обикновени смокини) 20 бр. бишкоти 1 бр. портокал 3 с.л. мед 2-3 с.л. бейлис захар (на вкус) малко прясно мляко […]

ЧИЙЗКЕЙК В БУРКАНЧЕ

ЧИЙЗКЕЙК В БУРКАНЧЕ

Въпреки че този вид чийзкейк е по-лек и по-ефирен от традиционния чийзкейк, общата идея е една и съща: ароматна бисквитена основа, фин крем и плодове за разкош. Продукти: 250 г. маскарпоне 200 г. заквасена сметана 1 ванилия 2-3 с.л. течността от сладко от зелени смокини […]

ФРЕНСКА НУГА СЛАДОЛЕД

ФРЕНСКА НУГА СЛАДОЛЕД

Най-вкусният домашен сладолед…при това с много изискан френски привкус 🙂 Продукти: 1 л. течна сметана за готвене 6 белтъка 500 г. захар 1оо г. стафиди 100 г. бадеми (може и орехи) 1 бурканче сладко от зелени смокини Начин на приготвяне: Стафидите накисваме предварително за около […]

ДОМАШЕН ТЕЧЕН ШОКОЛАД

ДОМАШЕН ТЕЧЕН ШОКОЛАД

Домашен течен шоколад с вкусът на моето детство… Продукти: 250 г. сухо мляко 125 г. масло 1 ч.ч. захар 1 ч.ч. вода 3-4 с.л. какао 1 ванилия Начин на приготвяне: В тенджера слагаме водата и захарта, бъркаме докато захарта се разтопи, но водата не трябва […]

КРЕМ БРЮЛЕ

КРЕМ БРЮЛЕ

Продукти: 1 л. готварска сметана 6 жълтъка 150 г. захар 1 шушулка ванилия Начин на приготвяне: Всички продукти трябва да бъдат на стайна температура. Oтделяме жълтъците и ги разбиваме добре със захарта, така че тя да се стопи. Загряваме сметаната, така че да стане много […]

ЛИНЦЕР

ЛИНЦЕР

Вълшебен сладкиш … от стария тефтер на баба …  Продукти: 500 г брашно (около 4 чаши) 2 ч.ч. пудра захар (1 за тестото, 1 за белтъчения крем) 1 бакпулвер 1 пакетче масло (125 грама) 3 яйца (разделяме белтъци от жълтъци) 50 г прясно мляко мармалад […]


       

CLOSE
CLOSE