"Когато сладкарстваш, следвай инструкциите. Когато готвиш, следвай себе си." - Лайко Барс
ЛИНЦЕР

ЛИНЦЕР

Порции: 15
Време за подготовка: 20 мин.
Време за готвене: 30 мин.
Общо време: 50 мин.
Вълшебен сладкиш, от стария тефтер на баба. Вижте нашата рецепта за линцер от Вкусните рецепти.
511

Вълшебен сладкиш … от стария тефтер на баба … 

Продукти:

  • 500 г брашно (около 4 чаши)
  • 2 ч.ч. пудра захар (1 за тестото, 1 за белтъчения крем)
  • 1 бакпулвер
  • 1 пакетче масло (125 грама)
  • 3 яйца (разделяме белтъци от жълтъци)
  • 50 г прясно мляко
  • мармалад (по избор)
  • орехи (около 1 чаша)

Начин на приготвяне:

Брашното, половината пудра захар и бакпулверът пресяваме в подходящ за омесване съд.

Прибавят се маслото, жълтъците и 3 с.л. от прясното мляко.

Омесваме меко, ронливо тесто и от него 1/3 поставяме в хладилника, за да стегне.

Приготвяме белтъчения крем, като бием белтъците и пудрата захар с миксер – до получаване на гъста, бяла, кремообразна смес.

Останалото тесто разстиламе в тавичката (намаслена, около ф 28) и поръсваме с брашно, за да не залепне сладкишът.

Изпичаме на 180 градуса за 30мин.

Намазваме отгоре обилно с мармалад.

Поръсваме с наситнените орехи и заливаме с белтъчената смес.

Тестото от хладилника рендосваме най-отгоре, като завършек.

Оставяме готовия сладкиш в хладилника за 4-5 часа, за да стегне.

Поднасяме с любов и усмивка … 🙂


Ако статията ти е харесала, моля сподели я за да достигне до повече хора. Благодаря!
FacebookGoogle+


Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *


CLOSE
CLOSE