"Когато сладкарстваш, следвай инструкциите. Когато готвиш, следвай себе си." - Лайко Барс
КРЕМ БРЮЛЕ

КРЕМ БРЮЛЕ

Порции: 6
Време за подготовка: 10 мин.
Време за готвене: 40 мин.
Общо време: 50 мин.
ванилия , жълтък , захар , крем брюле , рецепта за крем брюле , рецепти за десерти , сметана
Вижте нашата рецепта за крем брюле само от Вкусните рецепти - готварски рецепти, приготвени с любов.
554
Българска кухня

Необходими продукти

  • 1 л. готварска сметана
  • 6 жълтъка
  • 150 г. захар
  • 1 шушулка ванилия

Начин на приготвяне на крем брюле

Всички продукти трябва да бъдат на стайна температура.

Oтделяме жълтъците и ги разбиваме добре със захарта, така че тя да се стопи.

Загряваме сметаната, така че да стане много топла, но да не завира.

Към сметаната постепенно добавяме жълтъците и ванилията и разбъркваме добре получената смес.

Изсипваме сместа в предварително подготвени купички.

Печем на 160 градуса, в предварително загрята фурна за около 40 минути на водна баня (водата трябва да е топла).

Водата не бива да завира, за да не се образуват шупли в крема, той трябва да бъде с напълно гладка консистенция.



Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.