Домашен течен шоколад с вкусът на моето детство…
Необходими продукти
- 250 г. сухо мляко
- 125 г. масло
- 1 ч.ч. захар
- 1 ч.ч. вода
- 3-4 с.л. какао
- 1 ванилия
Начин на приготвяне на домашен течен шоколад
В тенджера слагаме водата и захарта, бъркаме докато захарта се разтопи, но водата не трябва да завира.
Добавяме маслото и бъркаме до пълното му разтваряне.
В отделен съд смесваме сухото мляко, какаото и ванилията, като ги разбъркваме добре.
На тънка струйка с постоянно бъркане – прибавяме течните съставки към сухите!
Аз използвам миксер, за да не се образуват бучки и да стане гладка сместа за шоколада.
Разсипваме в купички и охлаждаме за няколко часа в хладилника, преди да е изчезнал напълно 🙂