"Когато сладкарстваш, следвай инструкциите. Когато готвиш, следвай себе си." - Лайко Барс
БИСКВИТЕНА ТОРТА С МАСКАРПОНЕ И КРОКАН

БИСКВИТЕНА ТОРТА С МАСКАРПОНЕ И КРОКАН

Порции: 6
Време за подготовка: 10 мин.
Време за готвене: 5 мин.
Общо време: 15 мин.
рецепта за бисквитена торта с маскарпоне, рецепта за бисквитена торта, рецепта за десерт
Вижте нашата рецепта за бисквитена торта с маскарпоне и крокан - само от Вкусните рецепти!
511

Продукти:

  • 1 пак. бисквити „Закуска“
  • прясно мляко (за потапяне на бисквитите)
  • 500 г. маскарпоне
  • 250 г. заквасена сметана
  • 100 г. млечен шоколад
  • 150 г. захар (за крокана)
  • ядки (за крокана, по избор)
  • плодове за декорация (малини, боровинки, банан, по избор)

Начин на приготвяне:

Приготвяме се крокана, като захарта карамелизираме до идеална течна смес (аз лично постоянно наблюдавам захарта, понеже бързо се разтапя и променя цвета си, да не загорчи).

Когато захарта се е втечнила и е придобила онзи характерен карамелен цвят – махаме я от котлона и добавяме ядките.

Оставяме крокана напълно да се охлади, след което го наситняваме добре с блендер.

Наситняваме по същия начин и шоколада.

Разбиваме маскарпонето със заквасената сметана, до получаване на пухкав крем.

В подходящ съд започваме да подреждаме тортата.

Като основа подреждаме бисквитите (предварително потопени, една по една, в прясно мляко).

Отгоре намазваме пласт от сместа с маскарпоне, посипваме с крокан и шоколад.

Всичко това повтаряме, докато ни свършат продуктите.

Прибираме тортата в хладилника, да се охлади идеално за няколко часа (дори денонощие).

Сервираме във форма по избор, с подходяща декорация.

 

Бисквитена торта с маскарпоне и крокан от Вкусните рецепти


Ако статията ти е харесала, моля сподели я за да достигне до повече хора. Благодаря!
FacebookGoogle+


Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *


CLOSE
CLOSE